Poleć znajomym

Wirsingkraut - kapusta włoska ze śmietaną

Jak zbierać punkty?

Autor: (2620 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Doznania kulinarne

Zupełnie nowy dla mnie smak kapusty. Dziwne połączenie, ale wyszło naprawdę dobre jedzonko. Kapusta stanowiła dodatek (albo raczej kotlet stanowił dodatek do kapusty) do kotleta schabowego w panierce z majeranku i musztardy – dla dorosłych i kotleta drobiowego dla dzieci, z ziemniakami z wody. Jeszcze lepsza następnego dnia :)

Składniki

  • 1 główka kapusty włoskiej,
  • sól,
  • 1 mała cebula, drobno pokrojona,
  • 2 łyżki masła
  • pieprz
  • szczypta mielonej gałki muszkatołowej
  • 500 ml rosołku z kostki
  • 150 ml śmietany
  • 1 łyżeczka mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej.

Sposób przygotowania

  1. Kapustę myjemy, kroimy na ćwiarki, usuwamy głąb. Wrzucamy do osolonego wrzątku i blanszujemy ok. 2 minut. Odcedzamy i szatkujemy.

  2. Na maśle szklimy cebulę, dodajemy kapustę i podsmażamy. Doprawiamy do smaku przyprawami, dodajemy rosołek i dusimy pod przykryciem ok. 20 minut. Śmietanę mieszamy z mąką i dodajemy do kapusty. Dusimy jeszcze ok. 15 minut.

  3. Przepis pochodzi z jakiegoś blogu, przykro mi ale nie zapisałam, z którego.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.