Poleć znajomym

Torcik z mięsa mielonego

Jak zbierać punkty?

Autor: (2620 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Doznania kulinarne

Tort z mięsa mielonego z ciastem serowym. Na przepis trafiłam rok temu na forum Smacznego. Dzisiaj reaktywacja.

Sposób przygotowania

  1. Ciasto:

  2. -150 g białego sera

  3. -6 łyżek mleka

  4. -6 łyżek oleju

  5. -2 szklanki mąki

  6. -15 g proszku do pieczenia - małe opakowanie

  7. -szczypta soli

  8. Ser zmielić. Ucierając dodawać mleko, olej i szczyptę soli. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto. Rozwałkować na prostokąt o wymiarach 50x 25 cm.

  9. Masa mięsna:

  10. -1 cebula

  11. -150 g żółtego sera

  12. -1 białko

  13. -60 g mięsa mielonego

  14. -2 łyżki koncentratu - u mnie ketchup

  15. -sól, pieprz

  16. -natka pietruszki - niestety brak

  17. Cebulę,natkę, ser drobno pokroić. Do mięsa dodać białko i wymieszać. Połączyć mięso, cebulę, natkę i ser. Dodać koncentrat, doprawić przyprawami i wymieszać.

  18. Masę wyłożyć na ciasto. Ciasto zwinąć jak roladę z dłuższego boku. Pokroić na plastry o grubości ok 5 cm (około 10 plastrów).

  19. Tortownicę (średnica 24-26 cm) wysmarować tłuszczem. Plastry układać w tortownicy. Lekko spłaszczyć. Posmarować glazurą z żółtka i mleka.

  20. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 180 st. C na 40-45 minut.

  21. Kroić jak tort. Można podawać z ketchupem lub sosem czosnkowym

  22. Sos czosnkowy:

  23. -1 mały gęsty jogurt naturalny

  24. -3 łyżki majonezu

  25. -4 ząbki czosnku

  26. -1 łyżeczka koperku

  27. Wszystkie składniki połączyć. Można doprawić pieprzem i gotowe. :)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.