Poleć znajomym

Pluszki - rosyjskie drożdżówki

Jak zbierać punkty?

Autor: (2620 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Doznania kulinarne

Nie wierzyłam w swoje zdolności do pieczenia drożdżówek, ale udało się. Jestem pod ogromnym wrażeniem miękkości ciasta. Majonez rzeczywiście dodaje puszystości, będę go dodawała do ciast drożdżowych.

Składniki

  • 50 dag mąki,
  • 2 ¼ łyżeczki suchych drożdży,
  • 325 ml mleka,
  • 50 g stopionego masła
  • 1 ½ łyżeczki majonezu,
  • 50 g cukru,
  • ½ łyżeczki soli.
  • Nadzienie:
  • Serowe
  • 400 g mielonego twarożku,
  • Pół szklanki cukru pudru,
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego,
  • 1 żółtko,
  • 4 łyżki miękkiego masła
  • Cynamon wymieszany z cukrem,
  • Prażone jabłka

Sposób przygotowania

  1. Wszystkie składniki wsypujemy do miski i wyrabiamy ciasto. Ciasto musi być gładkie i elastyczne. Zostawiamy do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi swoją objętość dzielimy je na 16 kawałków. Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkowujemy każdy kawałek na placek. Nakładamy nadzienie i placek zwijamy w rulon. Rulon nacinamy w środku (wzdłuż dłuższych boków). Nacięcie powinno kończyć się około 2 cm od każdego końca rulonu.

  2. Oba końce przewijamy od spodu przez nacięcie.

  3. Bułeczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy do wyrośnięcia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 st. C przez max. 20 minut (15- 20 minut).

  4. Bardzo smaczne :)

  5. Przepis pochodzi z blogu Doroty

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.