Poleć znajomym

Kurczak w towarzystwie pomidorów, oliwek i cebuli

Jak zbierać punkty?

Autor: (2620 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Doznania kulinarne

Lubię proste, szybkie dania. To danie, ten kurczak do takich należy. Jednocześnie zachwyca gości ;). A przecież głównie o to chodzi w podejmowaniu roli gospodarza. Ta wersja wariacji kurczakowych jest smaczna i treściwa. Może występować w formie +surówka, lub + zapychacz + surówka. Ważne, ze smakuje niezależnie od wieku ;) – wykładnia w naszym domu. Przepis z miesięcznika Kuchnia, zmodyfikowany przez Seniorkę i oczywiście z moimi modyfikacjami ;).

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

Składniki

  • 6 udek lub 6 pałek z kurczaka (w mojej wersji 6 udek przeciętych na pół – podudzie i pałka – w sumie 12 szt.)
  • 1 cebula drobno posiekana
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 puszka pomidorów krojonych bez skórki
  • Szklanka oliwek bez pestek – dodatkowo siekam je na pół
  • Oliwa do smażenia
  • Sól i pieprz
  • 1 łyżeczka świeżego tymianku – lub szczypta suszonego
  • Bazylia
  • Dwie duże łyżki ketchupu łagodnego

Sposób przygotowania

  1. Kurczaka myjemy, osuszamy, nacieramy solą i pieprzem i obsmażamy na patelni na złoty kolor.

  2. Zdejmujemy z patelni i przekładamy np. do żaroodpornego naczynia lub patelni, garnka do duszenia.

  3. Na patelni szklimy cebulę, zmiażdżony czosnek i tymianek i smażymy ok 3 minuty.

  4. Dodajemy pomidory, oliwki, wsól, pieprz, ketchup, bazylię – chwilkę przesmażamy.

  5. Następnie wykładamy na kurczaka i wstawiamy do piekarnika na ok 30 minut (temp 180 C), lub dusimy na gazie do miękkości.

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. EMI_KO 21 lipca 2011, 23:01

    Całkiem smaczne to towarzystwo ;)

  2. maciej.fil 25 sierpnia 2016, 11:16

    wygląda rewelacyjnie! na prawdę