Poleć znajomym

Bakłażan z cukinią w pomidorach

Jak zbierać punkty?

Autor: (2620 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Doznania kulinarne

Czas przygotowania:

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

Składniki

  • 400 g – bakłażan ( u mnie sztuk jeden)
  • 400 g – cukini (u mnie sztuk 2)
  • 100 g – papryka (1 sztuka)
  • 1 puszka pomidorów krojonych bez skórki
  • 125 ml – olej (u mnie z oliwek)
  • 3 ząbki czosnku
  • 1,5 łyżeczki – bazylii ( u mnie świeża)
  • 1 łyżeczka - tymianku
  • 2/3 łyżeczki – curry ostre ( u mnie zwykłe, za to w większej ilości)
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania

  1. 1

    Czosnek podsmażamy na oleju, dodajemy paprykę pokrojoną w kostkę i smażymy przez chwilę.

  2. 2

    Dodajemy pokrojony w kostkę bakłażan i kostki cukini. Smażymy do momentu, aż bakłażan wchłonie olej i stanie się szklisty.

  3. 3

    Następnie dodajemy pomidory, przyprawy i dusimy, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa będą ugotowane.

  4. Świetne samodzielne danie.

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Patryk (Gość) 18 stycznia 2013, 19:00

    Danie podobne do Leczo, dodalem do tego jeszcze kielbasy podsmazonej i wyszlo pyszne, warto zauwazyc, ze dosc dlugo trzeba dusic zeby cukinia zmiekla.