Poleć znajomym

Baba orzechowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (2620 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Doznania kulinarne

...Bardzo dobre wilgotne ciasto z pysznymi orzechami włoskimi. Przepis od Bajaderki. Super Proponuję użyć dużej formy do baby lub keksówki. Ciasta jest dużo, baba rośnie wysoko. U mnie w piekarniku ciasto wypływało kominem z formy. Dzieci miały ubaw.

Składniki

  • * 2 1/4 szklanki mąki
  • * 2 łyżeczki proszku do pieczenia (nie wyczuwa się tej ilości w cieście)
  • * szczypta soli
  • * 5 żółtek
  • * 5 białek
  • * 1 1/2 szklanki cukru
  • * 3/4 szklanki oleju
  • * łyżeczka ekstraktu z wanilii (u mnie cukier z wanilią- 1 łyżeczka)
  • * 2/3 szklanki mleka
  • * szklanka posiekanych orzechów (moje zostały utarte w moździerzu)

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik nagrzać do temp. 180 st. C. Formę wysmarować masłem i wysypać mąką. Mąkę, proszek do pieczenia i sól przesiać. Żółtka, cukier, olej, wanilię ubić mikserem na puszystą masę. Dodać połowę mąki i połowę mleka. Ubić. Dodać pozostała część mąki i mleka - ubić.

  2. Z białek ubić pianę, dodać do ciasta i bardzo delikatnie wymieszać. Dodać posiekane orzechy. Przełożyć ciasto do formy. Piec około 1 godz. - do suchego patyczka (pieczenie trwało 50 minut).

  3. Lekko przestudzić babę w formie, następnie wyjąć i wystudzić na kratce.

  4. Smacznego

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.